Raro, el trozo de bizcocho....raro. No me ha salido
La verdad, que en la cookido se veía precioso.
Igualmente nos lo hemos comido, Quería probar el molde que me regalaron para hacer cositas al vapor. Jajajaja, Tendré que probar mucho más.
INGREDIENTES
- 3 huevos
- 250 gr. de leche
- 100 gr. de azúcar
- 30 gr. de harina
- caramelo liquido. ( yo he utilizado miel de caña)
- 500 gr. de agua
- el molde para la varoma
Primero se ponen 2 huevos, la leche y 75 gr. de azúcar. se mezcla 15 segundos a velocidad 4
pongo la miel (o caramelo liquido) en el molde y echo la mezcla anterior
Sin lavar el vaso, pongo el otro huevo con el resto de azúcar, la mariposa y a batir 1 minuto 30 segundos a 37° velocidad 4.
cuando termine, se pone otro 1 minuto 30 segundos está vez sin temperatura.
Añado la harina y mezclo 6 segundos velocidad 4 yo lo he puesto dos veces esto porque no se había mezclado. A pesar de eso, se termina de mezclar con la espátula y se echa sobre el liquido del flan que ya tenía en el molde.
En teoría, pone que se tape con papel albal, que yo no tengo, así que puse papel de horno. Igual no se cuece como debería. Bueno, se pone dentro de la varoma. Añado el agua al vaso y coloco la varoma en su sitio. Cocino 30 minutos, temperatura varoma velocidad 1. Dejo enfriar un par de horas y ya se puede desmoldar y comer.
Repetiré hasta conseguir que quede bonito. Usaré otro molde tipo rectangular, Si sale bien o al menos diferente, pondré la fotillo.
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