HELADO DE FRESAS Y PLÁTANO CON YOGURT CON TH6

 Sin duda creo que esta versión es la que más me ha gustado de todas las que he preparado por ahora de frutas congeladas. Hay que sacarlas del congelador y dejarlas unos 10 minutillos que se atemperen. Qué gran opción¡¡¡ 

INGREDIENTES 
- 300 gr. de plátano cortado en rodajas y congelado
- 500 gr. de fresas cortadas y congeladas

- 1 yogurt griego o blanco normal

- 70 gr. de azúcar 

- 8 hojas grandes de hierbabuena

Ya sabes, primero, limpiar bien las fresas en agua con bicarbonato para quitar el máximo de pesticidas posibles, secar bien, trocear y congelar. 

Poner en el vaso el azúcar y las hojas de hierbabuena y pulverizar 30 segundos a velocidad 10 Baja los ingredientes con la espátula y si ves que aún no está bien pulverizado, que lo dudo, pues le pones otros 30 segundos. 

Ahora añadimos toda la fruta y el yogurt. Trituramos  1 minuto a velocidad progresiva de 5 a 10.

Como es mucha tela, de fruta, pues he puesto otros 30 segundos 

y mira qué espectáculo: 

HELADO DE MANGO Y COCO TM6

Siguiendo con la línea de helados con fruta, ya que hay mangos de la Axaquia he probado este con mango. Rico¡¡No se puede decir mucho mas. 😊

INGREDIENTES

- 500 gr de mango (444 gr. me han pesado los dos mangos limpios y congelados)

- 1 lata de leche de coco muy fría

- 30 gr. de azúcar

- 70 gr. de coco rallado

Poner en el vaso el azúcar y el coco, pulverizar 20 segundos velocidad 10

Añadir el mango y la leche de coco y triturar 15 segundos velocidad 5, abrir bajar todo hacia abajo con la pala y volver a poner unos 8 segundos velocidad 5

Qué bonito¡¡¡ Sirve y lo que quede, ponlo en un tupper y al congelador. Siempre apetece en los días de calor, un poquito de postre fresco¡¡ Ah, si tienes menta, cuando pulverices el azúcar y el coco, pon unas cuantas hojas, bastantes, que yo he puesto por encima unas hojillas pequeñas y le da un plus que ni te cuento. También se podría probar con poner un poco de zumo de lima. 

 

HELADO DE PLÁTANO Y CAFÉ TH6

De vez en cuando, nos preparamos un helaillo, hoy he probado con otros sabores con la misma base.

INGREDIENTES 

- 2 plátanos congelados

- 1 yogurt griego muy frío 

- un café en cubitos y otro frío

Poner en la thermomix todos los ingredientes y triturar a ojo, primero he puesto 30 segundos a velocidad 10. Después, otros 30 segundos a velocidad 5. Listo¡¡ a comer que se derrite, jeje Si quieres, espolvorea con canela 

HELADO DE FRESAS Y PLÁTANO TM6

Es que hace mucho calor¡¡ Así que un helado o frappe, o sorbete o como se le quiera llamar, pues sienta que ni te cuento. Esta ocasión ha sido con dos frutas, por probar sabores. En principio me gusta mas solo la fresa, pero no quiere decir que no esté bueno este, jejeje 

INGREDIENTES

- 300 gr de fresas 

- 200 gr. de plátano

- 200 gr. de leche de coco aprox.

- chorreón de sirope  

Lo primero es ser precavida y tener congeladas unas fresas en la temporada de fresas, así que ahí van 500 gr. de fresas que las he limpiado con un poco de bicarbonato en agua unos 10 minutos. Secar, quitar trozo verde y congelar.

Ahora, la mitad, mas o menos lo ponemos en el vaso, los dos platanillos que también estaban congelados y triturar unos 30 segundos a velocidad 10.

Bajar ingredientes. Añadir la leche de coco( si está fría mucho mejor) media lata, el sirope y volver a triturar unos 30 segundos a velocidad 8-10

y ya estaría¡¡ , Si ha quedado algo  por las paredes, mézclalo con esta crema y consume rápidamente, que con este calor, se deshace a la velocidad del rayo.

Ni hojita de menta ni nada, a disfrutar¡¡¡ Lo que ha quedado, se guarda en un tuper y al congelador. Cuando lo quieras consumir, sácalo unos minutos antes y en cuanto puedas clavar un cuchillo, corta en trozos y mezcla con cuchara. Se queda igual de cremoso. 

HELADO DE YOGURT CON LIMÓN

De la saga de helados..... este con yogurt y limón¡¡ Rico, refrescante, ácido.... eso sí se deshace a la velocidad de la luz¡¡ 

INGREDIENTES 

- 4 yogures griegos natural 

- 3 limones para zumo ( han salido 150 ml)  y sus ralladuras ( al final me ha parecido demasiada ralladura, así que creo que solo con uno estaría bien, iré probando)

- 3 cucharadas de miel u otro edulcorante de tu preferencia

- tenía hierbabuena y menta y he puesto algunas hojillas, pero igualmente me las podía haber ahorrado, jejeje

Rallar los limones y picar la hierbabuena. Echar en un cuenco y añadir los yogures, mezclar. 

Añadirle el zumo de limón, mezclar bien y añadir la miel. Esta miel aunque es verano, no había forma de disolverla, así que tuve que mezclar bien con el tenedor hasta su completa disolución. 

Ahora, se añade a un tupper, y al congelador¡¡¡ Cada hora sacar y mezclar para romper los cristalillos de hielo¡¡ No veas si huele bien y si está bueno 

Varias horas después.... Qué refrescante¡¡ Eso si, o aligeras en comer o te lo bebes, jejeje