Ayyy, en casa de la mama se le ocurren a una muchas ideas para picar y picar y dulce y dulce . Para evitar comer algo peor, esto me ha servido mucho.
INGREDIENTES
- 700 ml. de leche de coco ( aunque las dos latas enteras van bien)
- 60 gr. de maizena (o 65 si pones las dos latas
- 1 cucharada grande de miel o azúcar si tomas
Pongo todos los ingredientes en una cazuela y a fuego medio voy removiendo unos 10 minutos hasta que toma consistencia de natillas espesas.
Pongo en un molde y dejo enfriar tapado con film . Lo pongo en el frigo.
Y esto es lo que sale!! muy cuajado, falto de dulce 😏😏😏 pero "cucha, ta bueno!"
Hablándolo con mi hija Ari, hemos concluido que :
Se puede mejorar echándole chocolate derretido por encima
Se puede mejorar con galletas troceadas por dentro o como base y mojadas en licor o café..
Conclusión, probaré uno igual con cacao puro y ya cuento. 
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