GUACAMOLE

Siempre perfecto, siempre rico !! Este lo he preparado para los burritos Queee ricooos

INGREDIENTES

- 1 qguacate  grande y maduro

- media cebolla roja pequeña

- varios tomates cherry

-  zumo de una lima y si falta de medio limón

- cayena en polvo

- sal

- pimienta

- cilantro al gusto

Pelar y machacar el aguacate en un cuenco y añadir el zumo de lima. Ha sido una lima generosa, así que solo lima. 

Añadir la cebolla y el tomate muy picaitos. He usado 6 tomatillos. Aliñar con la sal, pimienta y cayena. Remover, añadir el cilantro y reservar.

Que toque de pique tan espectacular!! Me encanta.