TRUFAS CON MASCARPONE

Estas trufillas, las vengo haciendo hace unos años para navidad, tienen mucha aceptación y son tan presentables, que es fácil llevarlas a casa de algún amigo, o familiar. Hoy las he preparado porque un vecino está montando una marcha zombie solidaria, para recoger alimentos para la cruz roja, y hacen actividades toda la semana en su local "Graógraman", de talleres y juegos, les voy a llevar estas bolitas para que pasen un buen ratico. 

INGREDIENTES

-  tarrina de queso mascarpone

- 24 bizcochos de soletilla

- 200 gr. de chocolate negro 

- 1 cucharada pequeña de café soluble

- un chorreóncillo de un licor tipo " amareto" fraiangelico" o cualquier otro que tengas a mano y te guste. 

- capsulas de bombones

- coco rallado 

- bolitas de chocolate de colores

Ponemos a deshacer el chocolate a fuego muy muy bajo ( no tengo microondas, sino lo puedes hacer ahí, a intervalos de 30 segundos removiendo y volviendo a poner)

Mientras en un bol grandote, trituramos los bizcochos con la batidora. ( con cuidado que no se queme el chocolate)

Cuando está el chocolate, le añadimos el queso y mezclamos bien.

Ahora la cucharada de café soluble, movemos enérgicamente para que se mezcle y se disuelva.

A estos bizcochos triturados, le añadimos la mezcla anterior y un chorreón de fraiangelico

Mezclamos con paciencia todo bien integrado, y la masa que nos resulta, la ponemos en el frigorífico un par de horas.

Luego la sacas y vas haciendo bolicas, y las pasas por lo que más te guste, coco, chocolate rallado, fideillos de chocolate...
y listas¡¡