Me encantan las ciruelillas, y como estamos en época, he querido hacer mermelada para disfrutar en época de invierno. :-) Menuda tostadaca ¡¡¡
INGREDIENTES
- 800 gr. de ciruelas ya sin hueso
- 450 gr. de azúcar
- cáscara de 1 limón
- zumo de 1 un limón
- agar-agar opcional. (A mi no me ha hecho falta)
Les quitamos el hueso, las pesamos, las cubrimos con el azúcar, la cáscara del limón y el zumo del mismo y dejamos un par de horas.
Pasado el tiempo, pasamos a una olla y dejamos hirviendo unos 20-30 minutos. Le quitamos un poquillo de espuma. Sacamos la cáscara de limón, trituramos y envasamos en botes esterilizados con agua hirviendo
Je je je
No hay comentarios:
Publicar un comentario
¡Gracias por visitar mi cocina! ¿Has probado la receta o tienes alguna duda? Déjame tu comentario abajo, me hace mucha ilusión leerte y te responderé lo antes posible. Besos, Lolilla.