He aquí al abuelo, entreteniéndose con sus membrillos.
Esta mañana , ha salido, se ha dado su vueltecilla, y se ha comprado unos membrillos para hacerse carne de membrillo para las tostadas, jejeje
INGREDIENTES
- 1 Kg de membrillos
- azúcar
- agua
- la piel de un limón
- 1 rama de canela
Pelamos los membrillos y los picamos
Se pesan los trozos limpios. Casi 700 gr.
él pone casi la mitad de azúcar
Se pone en la olla, con la canela a trozos
Se añade la cáscara de un limón
Se ponen un par de dedos de agua ( se pasó, jeje)
Se deja cocer hasta que el membrillo esté blando y el liquido sea el adecuado, se quita la canela y el limón y se tritura.
A él le gusta triturar una parte y sacar unos trozos enterillos para comérselos sin triturar, pero decidió dejarlo para otro día.
Y al rico desayuno¡¡¡
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