Creo que aún me quedan tantas cosillas por publicar que no quiero que se pierdan......Con el paso de los años, dejamos a un lado esas comidas tan familiares para tanta gente y hemos pasado a probar otras cosas. Esta ensalada de rabanillos, que nos comíamos con las migas o cada vez que veíamos un buen manojo recién cogido y lo picábamos con sus hojas bien lavadas. En esta ocasión, las hojas estaban pochas, así que sin hojas.
INGREDIENTES
- manojo de rabanitos
- ajos
- sal
- vinagre
Lavar bien los rabanitos, cortar el rabillo y partir en dos partes o en cuatro, según tamaño. Añadir varios ajos muy chiquitillos y aliñar con sal, aceite y si te gusta pues con vinagre. Listo y preparado ¡¡
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