Pues mira que platito tan rápido y bueno que nos hemos comido¡¡
INGREDIENTES
- 10 lonchas de panceta fresca finita
- 5 trozos de contramuslos deshuesados
- sal
- pimienta
- mostaza
- ajo en polvo
- especias aji
- aceite de oliva
Salpimentar la panceta. Reservar.
Se aliña el pollo con todas las especias y un chorrillo de mostaza
Se montan dos lonchas de panceta y en el centro pongo un trozo de pollo que cubro y lo acomodo en un cuenco de cristal apto para el horno.
Pongo en el horno precalentado a 180º hasta que esté dorada la panceta, unos 30 minutos, pero ya se sabe, cada horno es un mundo. Hay que ir mirando. Te aseguro que está riquísimo¡¡
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