No, no me sale la mahonesa, ni con tm ni con batidora, siempre se me corta
He intentado dos veces hacerla en la thermo, pero nada, no hay manera y ahora llega Mercedes y en un minuto le sale, 😏😏😏
Ya contaré si la vuelvo a hacer
INGREDIENTES
- 400 gr. de aceite de oliva (se supone que se hace con girasol, si tu quieres ... dále)
- 20 gr. de vinagre
- una pizca de sal
- 2 huevos.
Primero peso el aceite, reservo.
Ahora se ponen en el vaso los huevos, el vinagre y la sal. Se mezclan 45 segundos a 80º velocidad 5.
Luego, sin abrir el vaso, se programa 1 minuto 30 segundos, velocidad 5
Mientras, se va echando el aceite por la tapadera con el cubilete puesto, 
Ea, pues ahí sale. Ahora se baja con la paleta todo hacia abajo y se vuelve a batir 10 segundos a velocidad 3
y nos sale esta preciosidad, algo borrosa pero preciosa.
Como no nos la íbamos a comer, la he guardado en un tuper, porque no tenía un frasco de cristal.
Prima¡¡¡ faltan los gambones a la plancha¡¡
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