SOBRASADA MARCELILLA

Qué ilusión le ha hecho a Marcelo, hacer la sobrasada, que recordaba con tanto cariño que su abuela Consuelo, la hacía cuando él era pequeño. 

Teníamos un poco de lomo en manteca, que su amigo "Curro" me había preparado expresamente, porque sabe que me encanta y con el último trocico ha decidido probar. Así , la manteca pasa a una muy mejor vida. Yo apoyo las tres R: Recicla, Reutiliza, Reduce. Gracias Curro. ( todo esto sin conocerme, cuando me conozca me regala un jamón 5J, jajajaa Muack)

                                   

INGREDIENTES

- 1 trozo de lomo en manteca

- la manteca del lomo, 

- 1/2 de pimienta

- 2 cucharaditas de pimentón dulce

- 1/2 cucharadita de pimentón picante.

- 1/2 de sal 

- 2 ajos 

Calentar la manteca en el microondas unos segundos, añadirle el ajo rallado, y las especias. Desmenuzamos el trozo de lomo y se lo añadimos.

Mezclamos bien y dejamos enfriar.

Madre mía, es una bomba , pero está... de vicio¡¡