jueves, 9 de enero de 2014

MEJILLONES

Ir a supermercado, ver  los mejillones tan bonicos, saber que les gusta a todos menos a mi, y pensar: " hoy comerán mejillones " y llevármelos... me hace estar tan feliz.¡¡ 
Ahora llega la parte dos de la felicidad; limpiarlos, jaja

INGREDIENTES

- mejillones al gusto 
- un poco de agua 
- sal 
- opcional laurel 


Los ponemos en el fregadero, y empezamos quitándoles las barbas que les sobresalen, tirando con fuerza y con cuidado para no traerte el mejillón por ahí. 


Ahora procedemos a la limpieza del  caparazón


Los ponemos en una olla con un dedo o dos de agua y sal


Tapamos y dejamos hervir. Una vez abiertos todos los escurrimos y si quieres les quitas la cáscara y los presentas así, tan preciosos. Anda que no están hermosos "ni ná"


Un día que he hecho felices a mi familia con un pequeño detalle. ;-)

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