Mi vecina, además donde voy a comprar la fruta, me contó el otro día esta recetilla y me decía que estaba muy rica, me traje los ingredientes y he tardado casi dos semanas en hacerla 😊😊
Pero bien, ya he podido hacerla y ciertamente Veli, gracias, muy buena¡¡
INGREDIENTES
- 1 patata media
- 1 calabacín grande
- 2 huevos
- 3 cucharadas de pan rallado
- 2 cucharadas de harina de almendra (es mejor poner todo de pan rallado, pero no me quedaba)
- sal
- pimienta
He rallado la patata y el calabacín. Se escurren todo lo mejor que puedas
En el cuenco se ponen los huevos, sal, pimienta y añades lo rallado. Mezclo bien y añado el pan rallado y la almendra. Mezclo bien
Ahora pongo un poco de aceite en una sartén y pongo dos pegotes de la mezcla. Es mejor aplastarlas y que sean muy finitas, así se quedan crujientes. Grandísima cena.
Me las he comido con un poco de ensalada de pimientos y de aguacate con huevo duro machacados.
Y esto me he encontrado en la orilla de la playa¡¡
😟😟
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