lunes, 30 de septiembre de 2024

GAMBONES AL HORNO

Hace un montón de tiempo que no cocinaba gambones, fíjate tú y ayer me vino a la mente y a por ellos fui. Qué ricos¡¡


INGREDIENTES
- 500 gr. de gambones
- ralladura y zumo de un limón
- un chorreón de coñac
- 3 ajos
-  sal
- pimienta
- ramillete de perejil
- aceite de oliva


Le corto los bigotes y las patitas. Si te acuerdas quítales la tripa, que a mi se me pasó porque estaba hablando por teléfono 😊
 

Ponemos los gambones limpios en una fuente y añadimos, el perejil, sal, pimienta, los ajos prensados, la ralladura de limón, el zumo de medio limón (si tiene mucho caldito, sino uno entero) un chorro de aceite de oliva y un chorro de coñac (en su defecto vino blanco) lo mezclamos todo muy bien. 
Si eres mas delicado, puedes hacer la mezcla aparte y luego se lo añades a las gambas.


Coloca en una bandeja, aunque hubiera sido mejor en una fuente mas pequeña de esas de cristal para recoger mejor la salsa 😏😏 Pon en el horno precalentado a 200 grados unos 10 minutos.


Cómo ha cambiado la cosa, eh¡¡ Listos para comer¡¡ Queman, aviso jaja



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