Anda que no hay rellenos varios para los huevos, pues siempre termino poniendo algo con aguacate, jejeje me comprometo a probar otros rellenos que no lo lleven pero hoy ha salido así y han salido bien buenos. Lo cierto es que me encantan
INGREDIENTES
- 6 huevos cocidos
- 1 loncha de salmón ahumado
- 200 gr. de queso crema
- un trocillo de cebolla ( la justa para acompañar todo el relleno )
- medio aguacate
Partir los huevos por la mitad y quitar la yema.
en un cuenco, poner la cebolla muy picadita, añadir el aguacate y machacar con un tenedor
mezclar con el queso, le he echado un poco de pimienta , es que no puedo ver la mezcla tan lisa, así que pimienta al canto ¡¡¡
a rellenar mitades
que ricas, de verdad, se me hace la boca agua, jeje
en unas colocar salmón ahumado y en otras solo la yema
podemos acompañarlos con un cuenco y salsa de soja, o teriyaki o... cualquier otra salsa.
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