De todas las formas que se haga una ensalada con pimientos, está rebuena, Hoy solo con pimientos asados y un tomate del terreno grande. Hoy la versión sencilla y básica
INGREDIENTES
- 1 tomate grande
- 2 pimientos asados rojos
- aceite de oliva
- sal y algo de vinagre
Se hacen tirillas los pimientos, se pela bien el tomate y se pica todo junto. Aliñar con aceite, vinagre y sal. No olvidar una buena barra de pan, que el mojeteo está asegurado .
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