Siguiendo en la línea de no hacer fotos al proceso y disfrutando de otro platazo , es del todo merecido darle un espacio
INGREDIENTES
- manojillo des esparragos
- zanahorias
- champiñones
- guisantes
- huevos
- gambones
- pimienta
- salsa de soja
- un buen chorreón de vermut
Limpiamos y cortamos la verduras y las ponemos a saltear menos los champiñones que se los añadiremos cuando esté casi terminada. Pasados unos minutos echamos el vermut dejamos reducir y pimienta . Añadimos los gambones pelados y limpios, salteamos y echamos los huevos y terminamos de hacer. Por último un chorrillo de salsa de soja. La verdura se queda al dente ... que ricaaaa¡¡
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