Pues pocas fotos, por no decir ninguna . Como las comidicas mas ricas, mirando lo que hay en el frigo y mezclando. Tenía unos calamares descongelados que quería hacer en salsilla y unas verduras medio pochas, glups pero salió tan bueno que fue inevitable querer publicarla . Es muy sencillica y sabrosona .
INGREDIENTES
- 1 cebolla
- 1 vaso de arroz integral
- 2 puerros
- un buen puñado de cilantro machacado
- perejil
- casi un kilo de calamares
- vino blanco
- caldo de pescado
- pimienta, sal , aceite de oliva
Pues creo que no me dejo nada
Empezamos por pochar la cebolla con los puerros. Mientras vamos limpiando los calamares y cortándolos en rodajas.
Machacamos en el mortero el cilantro
Añadimos el arroz , mareamos un buen rato, añadimos el cilantro, pimienta, sal y añadimos dos vasos y medio de caldo de pescado y un chorreón de vino
Dejamos cocer, servimos con perejil y un poco de limón ¡¡¡
y.... a disfrutar un rico almuerzo ¡¡
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