Esta es una receta que desde que compré la batería de ollas Iber, que ya ni existen, tenía ganas de probarla y jamás he hecho.
No quiero perderla, porque la he probado y está muy rebuena, así que anotada la dejo
INGREDIENTES
- 1 vaso de harina
- 1 vaso de azúcar
- 100 gr. de mantequilla derretida
- 3 huevos grandecicos
- 1/2 sobre de levadura química
- 1 bote de piña mediano
- unas cerezas confitadas
En la unidad media de 24 cm. se hace caramelo con 6 cucharadas que sacaremos del vaso, dejamos enfriar un poco y se colocan unas rodajas de piña en el fondo y una cereza verde o roja en cada agujero.
Agregar la mezcla del resto de ingredientes batida y tapar 40 minutos al mínimo. Listo¡¡
La piña se puede cambiar por cualquier otra fruta de bote o natural
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