No tiene mucha ciencia, la verdad, pero se merece una entrada aunque preparar carne no es mi fuerte.
INGREDIENTES
- 800 gr. de secreto (aproximadamente)
- ralladura de limón
- sal
- pimienta
- especias de carne
- ajos muy picaditos
- manteca de cerdo ibérica
Aliño la carne, se pone un poquillo de manteca de cerdo en la sartén y pongo la carne encima. Dejo unos minutos por cada lado hasta que esté tierna y dorada.
Como se consume jajaja
Y ya la tenemos lista, rallo un poco de limón por encima y a comer. La hemos acompañado con patata al horno crujiente
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