Nunca habría pensado que estaría tan buena comerla así
INGREDIENTES
- 1 lubina (y unos jurelillos)
- harina de centeno integral
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
Limpiar de escamas y tripa, cortar en trozos grandecitos y salpimentar.
Pasar por harina y freír en abundante aceite bien caliente
Escurrir sobre papel absorbente y servir¡ . Acompañada de una gran ensalada, un almuerzo excelente.
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