Pues tal cual, Ari, tienes otra cosilla que probar. Es super rápido y sencillisimo y está tan bueno....
INGREDIENTES
- 2 bolsillas de tacos de atún, ( unos 400gr.)
- 150 ml de fino
- perejil, un pegote
- zumo medio limón
- varios ajos
- pimienta
- sal y aceite de oliva
primero , descongelamos y lo secamos con papel para quitarle todo el agua que podamos
salpimentamos y reservamos
En otra sartén , ponemos los ajos muy picaillos y aunque he puesto el perejil a la vez, es mejor esperar un poco
Asi que cuando empiezan a coger color, ( ahora añadiríamos el perejil y dejaríamos muy poquillo)
ponemos el atún y dejamos que se dore por todos lados
Añadimos el vino y dejamos reducir
Cuando se ha reducido , añadimos el limón dejamos evaporar y retiramos ¡¡
Servimos y a comer que se nos enfría¡¡
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