COSTILLA ASADA CON MANTEQUILLA

Que la prueben, te miren y te digan: " creo que es la costilla mas buena que he comido nunca..." llena de orgullo y satisfacción 😊😊

INGREDIENTES

- 3 tiras de costilla carnosilla

- 1 paquete de mantequilla

- 8/9 ajos bien grandes

- sal

- pimienta

 

En una sartén se derrite la mantequilla y se fríen los ajos cortados en dados, intentando que todos estén lo mas parejos posible. Cuando han cogido color, se añade la sal y pimienta al gusto y calculando para toda la carne.

Se colocan las costillas sobre una bandeja con papel de horno y se va echando la mantequilla con una cuchara por encima, intentando que toda la costilla se moje con esta mantequilla.

Se cubre con otro papel de horno o bien con papel de aluminio. Se lleva al horno precalentado a 180 grados con calor arriba y abajo una hora. Pasado ese tiempo, se quita el papel de encima y se deja otra media hora o 40 minutos con cuidado de no quemar los ajos hasta que se tuesten las costillas.

Y ya estaría¡¡¡ tiernísima, jugosa, deliciosa......es mi nuevo plato de costilla preferido¡¡