Vaya cenica más riquisima. Es un buen ingrediente para usar en la cocina, alto en proteínas y con un sabor..... Se puede hacer sin la thermomix igualmente. Que bueno es investigar cookido, Se ven cosas ricas ricas.
INGREDIENTES
- 1 coliflor de 1 kg. aprox.
- 800 gr. de agua ( para el vaso )
- 20 gr. de agua ( para la salsa)
- 50 gr. de mantequilla de cacahuete
- 1 cucharada sopera de sésamo
- 1 cucharada de vinagre
- 20 gr. de miel
- 40 gr. de salsa de soja
- cayena molida al gusto
Poner en el vaso los 800 gr. de agua y situar la varoma con la coliflor lavada y en ramilletes . Se tapa y se programa 40 minutos temperatura varoma y velocidad 1
Colocar la coliflor en una fuente y vaciar el vaso
y añadir al vaso , la soja, la mantequilla de cacahuete, el agua, el vinagre, la miel, la cayena y el sésamo y batir 15 segundos velocidad 6 ( si quieres hacerlo sin thermo, lo pones en un bote que puedas cerrar de cristal, del de los garbanzos por ejemplo y lo bates a tope). Se echa por encima de la coliflor . A disfrutar ¡¡
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