Tenía un melón muy muy maduro, y pensé que antes que tirarlo, pensé en hacer este gazpacho. La verdad que no nos ha vuelto muy locos, pero imagino que ha sido porque estaba demasiado pasado . Igual con un melón normal, osea, que esté bueno, tiene que salir mucho más sabroso. Lo probaremos otra vez, porque promete.
INGREDIENTES
- unos 2 kg de melón.
- zumo de 1-2 limones
- toque de pimienta
- unas gotas de tabasco
- unas cuantas hojas de hierbabuena
- 100 ml. de aceite de oliva.
- sal
Limpiamos el melón, y lo ponemos en la batidora juntos al resto de ingredientes. Batimos hasta que esté finico. Servimos y si vemos que está muy espeso, podemos añadir agua. Estoy segura que el siguiente que haga , estará más bueno.
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