BOLETUS AL AJILLO

Vaya regalazo¡¡ Esta ha sido la cosecha de hoy, Hoy nos vamos a comer los boletus. Pero fíjate el tamaño de los champiñones que hemos encontrado. (Esa manita es la mía y se queda pequeña al lado.) 😃😃 He preparado con ellos una crema que estaba impresionante, con un sabor super intenso . 

INGREDIENTES 

- boletus 

- muchos ajos

- pimienta

- orégano

- sal

limpiamos bien y los laminamos.

Ponemos a freír a la vez los ajos laminados con los boletus  Si te fijas, se oxidan muy rápido, así que hay que cocinarlos velozmente. 

Cuando empiezan a pochar, añadimos la pimienta, la sal y el orégano Dejamos unos minutillos y cuando ya ha evaporado el aguilla que suelta pues.... al plato ¡¡¡