No sé en otros sitios pero en esta zona de Sevilla es una tapita que se sirve muy habitual aunque la ponen con huevo de codorniz en vez de este huevazo de gallina, jajaja
INGREDIENTES
- 1 bolsita de este tipo de pescado ( por llamarlo de alguna manera porque parece un trocillo de plástico)
- pimientos de piquillo
- huevos ( de codorniz o normales)
- harina de arroz
- ajos al gusto
- sal y pimienta
salpimentamos los pescaillos
enharinamos y freímos en abundante aceite
freímos unos ajitos en rodajas
y añadimos los huevos
emplatamos con un poco de pescado , el pimiento encima y el huevo
un poquillo de sal y a zampar ¡¡
No hay comentarios:
Publicar un comentario
¡Gracias por visitar mi cocina! ¿Has probado la receta o tienes alguna duda? Déjame tu comentario abajo, me hace mucha ilusión leerte y te responderé lo antes posible. Besos, Lolilla.