Una cenita rápida e improvisada.
INGREDIENTES
- 250 gr. de salmón por persona aprox.
- 1 cebolla dulce grandecica
- 200 gr. de gambas cocidas
- sésamo
- salsa de soja al gusto
- pimienta
Pongo a pochar la cebolla con un poco de sal y pimienta en un poco de aceite de oliva v. Añado el salmón cortado en dados grandecicos y salpimentado junto con un buen puñado de sésamo. Rehogo unos minutos y le incorporo las gambas ya cocidas.
Ahora echo la salsa de soja, como un buen chorrillo, dejo evaporar un minuto y listo para comer. Esto con una ensalada de col y tan ricamente.
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