LECHE DE AVENA O BEBIDA VEGETAL

Antes de abrir el blog, me preparaba mis leches vegetales, hablo de hace diez años por lo menos, cuando solo las había en los herbolarios y costaban bastante carillas. Así que me decidí a prepararlas en casa y a ver, aunque no es lo mismo que comerciales, salían bastante aceptables , sobre todo con la batidora que tenía , que por cierto, rompí dos 😇😇😇

Como ya se venden a un precio aceptable en algunos supermercados y están buenas, y sobre todo menos espesas, pues probé a hacerla con el Thermomix con la avena en grano y bueno, el resultado igual, sale demasiado espesa. No obstante , esta es la receta sin foto de la bebida que me preparaba.

 INGREDIENTES

- 80 gr. de copos de avena

- 1.300 ml. de agua 

- sal

- (opcional canela y vainilla)

CÓMO SE HACE?

Se pone en remojo la avena con el agua, mínimo 2 horas 

Pasado el tiempo, echamos todo  en la batidora y se tritura. Se cuela en una botella y se vuelve a mezclar, esta vez con una pizca de sal. Se vuelve a colar en una botella y al frigo. 

OTRA;

- 100 gr. de copos de avena

- 1100 ml de agua

- la corteza de una naranja y limón

- 1 rama de canela

- una pizca de sal

- 1 cucharada de miel y esencia de vainilla (opcional)

En una olla pones el agua con las cortezas y canela a hervir. Apagas, dejas infusionar 5 minutos

Se cuela y se pone en el cazo con la miel, la sal y la vainilla. 

Cuando se han unido bien, añades los copos y trituras. Cuelas y listo