lunes, 29 de julio de 2013

PASTEL DE LIMÓN

Hoy viene mi madre a casa a comer, ¡¡¡¡ una fiesta, ¡¡¡¡
Así que cualquier excusa es buena para preparar un postrecillo. Je je je y darle salida a la mermelada de cereza que hice antesdeayer.

                               

INGREDIENTES

1 paquete de queso de untar
1 bote de leche condensada
1 paquete de gelatina de limon
mermelada de frambuesa ( en este caso de cereza)
galletas tipo maria
y leche para mojar las galletas


Mezclamos el queso y la leche condensada bien mezclado.


Preparamos la gelatina, según las instrucciones del paquete


La incorporamos a la mezcla anterior.

Mezclamos bien


 Mojamos las galletas en la leche.


Y vamos colocandolas por encima con cuidaico que no se hundan




Como a mi me gusta que no quede ni un hueco sin galleta, pongo hasta que ya creo que está bien.


Damos la vuelta y desmoldamos con cuidado, de manera que las galletas quedan abajo.



Cubrimos con la mermelada de cerezas, y a comer¡¡¡






De otro día,  siempre sale... tela de buena..


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