Qué frio hace¡¡ Esto de estar en invierno... Pues no pasa nada, a grandes fríos grandes sopas¡ Por cierto, buenísima¡
INGREDIENTES
- 100 gr. de jamón serrano
- 200/250 gr. de pollo cortado en dados de 1 cm
- 1200 gr. de caldo de pollo (yo he puesto 1 litro de caldo de pollo y el resto de caldo de verduras casero)
- 110 gr. de fideillos
- 50 gr. de aceite de oliva
- 2/3 huevos batidos
- pimienta al gusto
- sal para rectificar al final
- Hierbabuena
- picatostes en dados
Poner en el vaso el aceite, el jamón y sofreír 3 minutos a 120º giro inverso velocidad cuchara
Agregar el pollo y sofreír otros 2 minutos a 120º giro inverso velocidad cuchara
Echar el caldo y programar 10 minutos a 100º giro inverso velocidad cuchara
Ahora con la tapadera puesta, vamos echando los fideos y programar el tiempo que marque el paquete, que en mi caso han sido 4 minutos a 100º giro inverso velocidad 1
Mientras, batir los huevos. Aquí si he puesto un poco de sal. Echar por la tapadera y remover 10 segundos giro inverso velocidad 2
Incorpora la hierbabuena, (yo la tengo congelada) Deja reposar unos minutillos y listo¡¡
Excelente¡¡
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