SOPA DE POLLO CON FIDEILLOS TM6

Qué frio hace¡¡ Esto de estar en invierno... Pues no pasa nada, a grandes fríos grandes sopas¡ Por cierto, buenísima¡

INGREDIENTES 

- 100 gr. de jamón serrano

 - 200/250 gr. de pollo cortado en dados de 1 cm

- 1200 gr. de caldo de pollo (yo he puesto 1 litro de caldo de pollo y el resto de caldo de verduras casero)

- 110 gr. de fideillos

- 50 gr. de aceite de oliva

- 2/3 huevos batidos

- pimienta al gusto

- sal para rectificar al final

- Hierbabuena

- picatostes en dados

Poner en el vaso el aceite, el jamón y sofreír 3 minutos a 120º giro inverso velocidad cuchara

Agregar el pollo y sofreír otros 2 minutos a 120º giro inverso velocidad cuchara

Echar el caldo y programar 10 minutos a 100º giro inverso velocidad cuchara

Ahora con la tapadera puesta, vamos echando los fideos y programar el tiempo que marque el paquete, que en mi caso han sido 4 minutos a 100º giro inverso velocidad 1

Mientras, batir los huevos. Aquí si he puesto un poco de sal. Echar por la tapadera y remover 10 segundos giro inverso velocidad 2

Incorpora la hierbabuena, (yo la tengo congelada) Deja reposar unos minutillos y listo¡¡

Excelente¡¡