UGANDA: ENSAYO DE LA CRUZ ROJA DEMUESTRA QUE MMS CURA LA MALARIA EN UN DIA

UGANDA: ENSAYO DE LA CRUZ ROJA DEMUESTRA QUE MMS CURA LA MALARIA EN UN DIA

La Cruz Roja está curando y salvando en Uganda la vida de cientos de personas y niños de la malaria con la aplicación del perseguido MMS y oficialmente prohibido en muchos países (¿Por qué será).

¿Qué es el MMS?

 Mineral Solucion (Dióxido cloro) es un mineral OXIDANTE débil que elimina patógenos anaeróbicos habiendo resultando eficaz en un gran número de enfermedades. MMS (NACLO2) ha sido utilizado con éxito según los propios testigos y afectados en todo tipo de infecciones (de orina, próstata, ovarios, útero, bucal, etc), asma, hepatitis, tuberculosis, artritis, malaria, todo tipo de parásitos, congestiones, depresiones, diabetes, herpes, acné. Ningún gobierno ha realizado ni respaldado pruebas o ensayos hasta la fecha.

Cruz Roja sensación mundial ¡Malaria finalmente vencida!

La malaria está finalmente derrotada. Hemos podido realizar este estudio clínico, llevado a cabo junto con la Cruz Roja de Uganda, que demuestra la eficacia de MMS (ClO2 o dióxido de cloro) con una sola dosis para eliminar la malaria. Cada 40 segundos un niño muere por esta enfermedad, aproximadamente 2.000 niños por día en todo el mundo. En África, esta enfermedad tropical sigue siendo una de las principales causas de muerte. La solución es muy simple, pero la industria farmacéutica no está interesada en descubrir la verdad. Si se supiera públicamente que la cura de la malaria consiste en administrar una dosis de simple desinfectante de agua… el problema de esto es que no sería rentable o patentable para la industria.

En este estudio clínico participaron 781 pacientes, de los que 154 personas padecían de malaria ¡De ellos 143 enfermos fueron sanados en un solo día, con una dosis única! Los restantes 11 lo hicieron al día siguiente con una segunda dosis. El éxito fue de un 100% ¡Una sensación mundial! Hay que felicitar a la Cruz Roja por tener el coraje y la valentía de innovar con este tratamiento.  ¿Seguirá haciendo "lo correcto"?
Para mas información : Apoyo de Dolce Revolució al MMS

SORPRESA

SORPRESA

Pues vaya sorpresa esta mañana. Mi amigo Andrés, que vive en Rute, me llama para tomar un cafelico  porque iba a pasar por el pueblo y cuando llego, me regala un libro.
Pero que ilusión :

Me dice, como sé que te gusta mucho la cocina.....
Vaya me he quedado de piedra. Y claro como soy tan expresiva, le he dado las gracias de forma muy efusiva. jajajaja
Lo siento Andrés, en serio que me ha encantado. Me encanta recibir regalos¡
Así, que no me queda otra que ponerme a elegir, qué postre hacer, que me gustan todos, pero esperaré a que pase la feria, mejor, jajaja,

La tentación se viste de " libro ",

Gracias Andresico.  Como dicen los niños : otro día más. :-)

TORTILLA DE PATATAS

TORTILLA DE PATATAS y cuadro de Ariadna.

Con el calor que hace, los guisos se van quedando aparcados hasta nueva orden. De vez en cuando alguno caerá, pero .... esto apetece mucho más.
Aunque todo el mundo sabe hacer una tortillica de patatas, en mi blog no podía faltar una entrada solo para esto, porque es muy nuestra, está muy buena, y la combinamos con todo

                                      

INGREDIENTES

uff pues va todo a ojo, jajaja, que bien..
- pues como seis patatas grandecicas
- 8 huevos (en una tortilla siempre mejor que sobren)
- 2 cebollas grandes

Pelamos y picamos las patatas. Mi madre me enseñó a cortarlas a cuadricos, y así me encanta a mi.
Las salamos y ponemos a freír en una sartén grande con mucho aceite de oliva y le picamos por encima las cebollas en juliana.
(opcional, se pueden picar también pimientos verdes, o choricillos)

Vamos mezclando las patatas con la cebolla, y vamos friendo , dejando que cuezan a la vez.
Mientras batimos los huevos muy bien , añadimos sal, un punto de nuez moscada y una pizca de bicarbonato o de levadura royal para que al cocer esponje un poco.
Cuando ya están blanditas y algo tostadicas, las patatas, las escurrimos todo lo bien que podamos del aceite y las ponemos con los huevos. Mezclamos bien.
En una sartén más pequeña, ponemos un buen chorreón del aceite de freír las patatas y echamos parte de la mezcla, ( si quieres hacer dos finillas o todo si quieres hacer un tortillaco grande, pero para darle la vuelta.... uff. )

Bajamos a fuego medio, y tapamos, hasta que calculamos que ya esté cuajada. Damos la vuelta, y dejamos terminar.

jejeje mal cálculo, una más grande que otra.

En esta ocasión, la acompañamos de salmorejo.

Exquisitisima..

y en otra ocasión de unos ricos langostinos que hizo mi hija Ariadna, al horno . Ya pondremos  la recetica.

Este es el cuadro que ha pintado mi hija este fin de semana. Es toda una artista.

CALLOS VEGETALES

Lo cierto es que me tira mucho más lo vegetal que lo carnívoro, así, que investigo para encontrar comidicas con sustancia y que no lleven "chicha".

Hay una página que visito bastante a menudo, que se llama delokos.org y saco muchas cosas , como es el ejemplo.
Sabe a  callos, pero con la gran ventaja que no tiene nada de bicho muerto , uff que respiro

                                         

INGREDIENTES

- 400 gr. de garbanzos ( si hay tiempo puestos en remojo la noche antes, sino de bote)
- 4 cucharadas de alga cochayuyo seca. ( la verdad que nunca la encuentro, asi que no se la pongo, pero le pongo otras algas, o wakame, o laminaria, según la que encuentre.)
- 8 -10 setas shitake
- 3 dientes de ajo
- 200 gr. de salchichas vegetarianas ( no siempre las encuentro, asi que por mis hijos, le pongo de las normales, aunque yo no me las como)
- 2 cebollas medianas
- 1 cucharadita de comino molido
- 1/4 cucharadita de clavo molido
- 1/2 cdta. pimienta negra molida
- 1 cdta de pimientón dulce, ( de la vera mejor)
- 1/4 cdta pimentón picante
-1 l. caldo vegetal de sabor intenso
- un trozo de pan del día anterior, ( como medio bollo ),
- aceite, sal
- opcional cayena ( yo le pongo un poquito, me gusta )

En el litro de caldo poner a hidratar las setas y el alga. Este caldo lo utilizaremos después para la cocción.
Cuando estén blandas, cortarlas en trocitos medianos y a las setas, quitarles la parte fibrosa. (zona pie) y
ponerlas en una olla junto al caldo y los garbanzos y todas las demás especias menos el pimentón. y cocer unos 10 minutos.

 Mientras preparar un sofrito con aceite , los ajos y la cebolla bien picados.
Cuando la cebolla esté transparente, ponemos las salchichas en trozos pequeños y freir un par de minutillos.
Incorporar el pimentón sin que se queme, e incorporarlo todo a la olla.
Cocer 15 minutos. ( a ver, si son garbanzos de bote, no hace falta poner la olla express, pero si no lo son, yo aprovecho, le pongo la tapadera, y con 15-20 minutos desde que sube la espita de la olla están más que listos)

 Retirar un par de cucharones de caldo y mezclarlo con el pan duro, Triturarlo con la batidora y volver a la olla.

Cocer una par de minutos más,. Probar y rectificar de sal, y pique. Si hiciera falta más caldo, pues o añades caldo o añades agua, incluso agua de cocer alguna verdura.

Parece lioso, pero es muy rápido, fácil y sorprendente.

Esta foto es de otro día que también los hice. Unas veces sale mas espesitos que otras. jajaja, según el pan.
Pero siempre nos gustan.

GUISANTES A LA FLAMENCA

GUISANTES A LA FLAMENCA

INGREDIENTES

- media bolsa de guisantes congelados (si los encuentras frescos mucho mejor)
- una lata de tomate natural pequeña
- un paquete de salchichas
- tres huevos
- aceite, sal

Ponemos los guisantes en una sartén ancha con un poquillo de aceite y los dejamos pochar a fuego medio, mientras se descongelan. Si vemos que sueltan poca agua, añadimos como medio vaso . Dejar cocer bien.
Añadimos el tomate natural, la sal ( si gusta el pique, podemos poner pimienta o cayena) , y dejamos que el tomate se vaya haciendo. Cuando esté el tomate listo ponemos las salchichas en trozos pequeños,  los huevos tapamos y dejamos que se hagan.


Es que nos encantan los guisantes a todos, y si son frescos mucho más. En Almería los llamamos "presules", una palabra que me gusta y me recuerda a los abuelos. Esas personitas que quedan tan lejos de casa y que los niños echan tanto de menos.

MENÚ DEL 06-12 MAYO

MENÚ DEL 06-12 MAYO

LUNES

Almuerzo: garbanzos con arroz y ensalada,
Cena: bacalaillas y ensalada.

MARTES

Almuerzo: Ravioli de berenjenas con salsa de nata -bacon, y ensalada
cena: hamburguesas caseras completa y yogurt

MIERCOLES

Almuerzo: Salmón al horno con guacamole. Yogurt
Cena: Tortilla liá con queso , ensalada

JUEVES

Almuerzo: patatas en ajopollo y ensalada
Cena: guisantes a la flamenca

VIERNES

Almuerzo: Filetes de pollo con piña en salsa de naranja  y migas de maiz. Ensalada
Cena: Sandwich de queso y pavo caliente. yogurt

SABADO

Almuerzo: Cazón a la plancha con mazorcas plancha , ensalada
Cena: Libre

DOMINGO

Almuerzo: Tortilla de patatas con salmorejo, fruta
Cena: Leche con galletas.

TIRAMISÚ CON Y SIN HUEVO

Intentando evitar el huevo en el tiramisú, porque me dá un poco de respeto el huevo crudo llegué hasta esta recetilla, magnifica con la que, me dieron el primer premio en una convivencia con los scaut un día de San Jorge.
                              
INGREDIENTES:

- 1 tarrina de queso philadelphia de 200gr. si es de estas que lleva premio, no pasa nada, mucho mejor.
- 1 tarrina de queso mascarpone  250 o 300 gr.
- 150 gr. de azúcar, (prueba a poner menos, porque sale muy dulce) más el azúcar para el café
-  cacao en polvo, o cola-cao
- un vaso grande de café azucarado como si te lo fueras a beber.
- un chorrillo de licor, puede ser de café, anís, ron, o whisky, lo que tengas a mano y se le echa al café.
- un paquete de bizcochos de soletilla del Mercadona. (o sobaos o cualquier bizcocho que te guste(
(con todos estos ingredientes, me da para poner dos capas en una fuente de cristal rectangular no muy grande.)

Hacemos el café en máquina, o soluble, como sea más cómodo.

y le añadimos el azúcar al gusto y el licor.
Batimos los dos quesos con el azúcar hasta obtener una masa fina cremosa.

Ahora con cuidado vamos cogiendo los bizcochos y los vamos bañando en el café como si fueran un avión, jajaja entrando por la derecha y saliendo por la izquierda,
y los vamos colocando en la fuente en orden

Ahora ponemos una capa de la crema de quesos, y espolvoreamos con el cacao con un colador

Ahora, ponemos otra capa de bizcochos en la dirección contraria que habíamos puesto antes.
y terminamos de poner la crema de los quesos. y por última otra capa de cacao.

Dejarlo en el frigorífico al menos dos horas antes de comer. Muy recomendable dejarlo hecho de un día para otro, incluso dos días.

Este es el premio del concurso de postres . Fue una decisión muy difícil para el jurado, había al menos 20 postres diferentes y los tres miembros del jurado, jajaja comían y comían hasta quedarse con tres y los pobres muy sacrificados, venga a comer, hasta que se decidieron por el mejor, jajajaja. Fue un día muy divertido.

TIRAMISÚ CON HUEVO

Bueno, para los que les gusta el tiramisú con huevo, voy a poner una receta que me dio mi compañera Belén cuando trabaja en Almería, de su cuñada que era italiana. 

INGREDIENTES
- 5 huevos L o 6 pequeños
- 10 tazas llenas de agua para disolver unas 20 cucharadas de café soluble. Debe quedar un café muy cargado.
- 6 cucharadas soperas de azúcar,
- 3 cucharadas de anís
- 500 gr. de queso mascarpone
- cacao paladin
- bizcochos de soletilla.

El café se hace primero y se deja enfriar. (también se puede hacer en agua fría, aunque disuelve peor)
Separamos las claras de las yemas.
En el recipiente donde están las yemas, se añade todo el azúcar y el queso y se bate bien hasta que no haya grumos.
Cuando esté bien batido, se echa el anís y batimos un poco más para que coja sabor
Ahora montamos las claras a punto de nieve y se las incorporamos a la crema anterior con movimientos envolventes y siempre en la misma dirección.
Se mojan los bizcochos en el café y se ponen en la fuente bien empapados, y se poner parte de la crema y poner cacao por encima. Ahora otra capa de bizcochos atravesados en la otra dirección a los primeros, más crema y si vemos que nos da para otra capa, pues otra en la dirección de la primera capa. No poner más de tres capas.
Se acaba con la crema ,  con cacao , fideíllos de chocolate (opcional) y al frigorífico.

De este no tengo foto, porque lo hice hace muchos años y aunque lo hicimos varias veces, no tenía el blog ni pensamiento de tenerlo, una pena, Pero desde que hago el que no lleva huevo,  este ya  ni lo pienso... pero debo decir, que de sabor este está mucho más bueno, que no puedes parar de comer y tiene un sabor mucho mas fino.
Probad los dos y me contáis el que más os gusta.