PASTEL DE CARNE 2

Hay que ver lo fácil que es hacer esta receta y que no me acuerde de hacerla mas veces. Después de anterior receta de pastel, he querido probar con panceta y...... 😋😋😋qué decir¡¡¡ que hay que probarla. 

INGREDIENTES

- tiras de panceta fresca muy finitas

- 500 gr de carne picada de pollo (que se hace más rápido)

- queso havarti o el que te guste en lonchas

- 1 huevo grande

- guindilla molida

- sal

- pimienta

- un poquito de comino

- sobrasada 

Se mezcla muy bien el huevo y las especias con la carne.

En un molde de cristal o silicona, monta las tiras de panceta y pon una capa con la mitad de la carne.

la tapas con las lonchas de queso y un poco de sobrasada sobre ese queso. Cubres con el resto de la carne y terminas con mas panceta. 

Llevo al horno precalentado a 180 grados unos 40 minutos o hasta que veas que la panceta se pone tostada. 

Si utilizas panceta o bacón comercial, seguramente tardarás unos 10 minutos menos, así que es un dato a tener en cuenta.  La foto no hace nada de justicia a lo rico que ha salido este invento.

 ANOTACIONES MENTALES: 

La próxima vez, probaré a cocer un poco las tiras de panceta, incluso a no poner por abajo, porque lo que gusta es que estén crujientes. Incluso hacer rollitos en vez de un pastel grande. 

Admite mas queso, incluso se podría poner jamón o pimientos verdes fritos, o rojos asados.... ya ampliaré información en las siguientes. 

Se hace mejor la picada de pollo, aunque hay que aliñar mejor .