POLLO CON MOSTAZA Y GARAM MASALA

Una forma de comer el pollo super jugosa y deliciosa

INGREDIENTES

- 2 Pechugas de pollo

- 1 yogurt griego

- 1 limón

- sal

- pimienta

- 2 cucharaditas de garam masala

- 1 cucharadita de cebolla en polvo

- 1 cucharadita de mostaza de dijon

- 1 cucharadita de mostaza a la antigua

- 1 cucharadita de mostaza para hamburguesa

- aceite de oliva v.e

Corta en tiras el pollo, salpimienta generosamente, añade un chorrillo de aceite y mezcla bien. Reserva

Echa el yogurt en una fuente y añade una cucharadita de cebolla en polvo....

.....2 cucharaditas de garam masala

Una cucharadita de mostaza a la antigua

Otra de mostaza de dijón

Y otra de mostaza normal

Mezcla muy bien e incorpora el pollo. Remueve hasta que todo esté bien impregnado y le incorporas unas rodajas de limón no muy finas cortadas en cuartos. Tapas con film y al frigorífico unas horas.

Pasadas unas tres horas, pones un poco de aceite en una sartén y echas el pollo. 

Cocinas a fuego fuerte al principio y después a fuego medio-alto unos ocho minutos hasta que ves que  está hecho todo el pollo. Acompañas con una ensalada y a disfrutar.