miércoles, 2 de marzo de 2022

ENSALADA DE CALABACÍN

Seguimos con la secuencia de comiditas del insta, esta no recuerdo dónde la vi, con esto que las ves en diez segundos y piensas " ole, que fácil y rápido" jajaja luego igual se alarga algo mas, jajaja . Pero mira, sacamos excelentes combinaciones y sabores. Pruébala, te va a flipar¡¡


INGREDIENTES 
- 1 calabacín
- 200 gr. aprox. de tomates cherry
- 50 gr. de nueces
- 2 ajos 
- cucharada de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de oliva, mas un chorreóncillo para la sartén
- zumo de medio limón
- buen manojillo de perejil 
- pimienta


machaca o tritura las nueces y las pones en un bol, añades el perejil muy picadito




añades los ajos prensados, la soja, el aceite, el limón y la pimienta






Corta los cherry por la mitad, ponlos en la fuente y mezcla todo. Reserva



Lava bien el calabacín y pélalo por partes. Corta en dados y échalo a la sartén con un poquillo de aceite


Déjalo a fuego fuerte y ve removiendo hasta que esté dorado. Deja que se entibie un poco y añádelo al bol junto al aceitillo que quede en la sartén.




Cubre todo un poco con sésamo,  integra todo y listo¡¡¡no vas a dejar ni una semillita




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