FIDEOS DE ARROZ INTEGRAL CON SALSA TIKKA MASALA Y SHITAKE

Hoy ha improvisado El gran cheff de la casa con un resultado realmente buenisimo. Algo picante, eso es verdad, pero la salsilla es así. 

INGREDIENTES 

- 10 setas deshidratas shitake , ( puestas en agua desde anoche)

-1 cebolla grande 

- 2 paquetes de 180 gr. de pasta de arroz integral ( hemos comido 4 personas)

- 2 ajos grandes 

- aceite de sésamo

- 1 tarro de salsa tikka masala 

- aceite de oliva 

- 100 gr. de salmón ahumado 

- sal

- un chorreóncillo de leche 

Empezamos pochando la cebolla, los ajos con un poco de sal

Añadimos las setas bien escurridas y laminadas, damos unas vueltecillas y añadimos un chorrillo de aceite de sésamo.

Cuando ha pasado unos minutillos, le añades el salmón que dejas unos 2 minutos. Se añade la salsa y mezclamos

Como lo hemos probado y para mi picaba, le hemos añadido un poquillo de leche. Reservamos

Mientras, pones a hervir agua con sal hasta que hierve. Añadimos la pasta de arroz y dejamos 4 minutos. NO dejar mas, que se pasa mucho y ya no está buena. Cuando está lista directamente lo pasamos a la sartén y echamos un par de cucharadas o tres del caldo de cocción . Mezclamos y nos lo comemos calentico. 

Qué hambre ¡¡¡ Vaya como cocina el cheff "Juanito" . Gracias 😍😘😘😘

                                     

La primavera está ya en el campo¡¡ Nos regala escenas como esta¡