Con la de veces que hacemos este plato para cenar, y no lo tenía publicado... jajaja es que me confío, y se me pasan tantas cosas....Pues venga, vamos allá....
INGREDIENTES
- 1 bolsa de guisantes congelados ( mis hijos comen mucho, que les encanta)
- 2 paquetillos de jamón picado
- 1 cebolla ( si es cebolleta con su rabo verde mejor, pero hoy no tenía)
- 3 ajos
- un buen chorrillo de vino blanco
- sal y pimienta
Primero, freímos los ajos en rodajas, y cuando empiezan a dorar ponemos la cebolla o cebolleta y dejamos pochar. Cuando ya está trasparente, añadimos los guisantes . Como están congelados, necesitan el fuego fuerte para que cojan calor y empiezan a soltar agua
Es entonces cuando le añado el vinillo, dejo un minutillo a fuego fuerte , bajo a media, los tapo y dejo unos 10-15 minutos, hasta que vea que están tiernos,
Añadimos el jamón , la pimienta y la sal, damos unas vueltecillas para que el jamón tome sabor, y al platico a comer pelotillas, jajajaja Nos encantan a todos.
Vaya sartenaca de guisantes.¡¡¡
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