martes, 3 de marzo de 2015

TARTA FLAN DE MANZANAS

No sé todavía cómo entré en la pagina de "rebanando.com" y ví esta tarta  que me vino estupenda para darle salida a unas manzanas que se nos resistían. Es un postre justo de azúcar, pero si te gusta la manzana... es perfecto. 


INGREDIENTES

- 4 manzanas
- 4 huevos 
- 50-60 gr. de harina 
- 100 gr. de azúcar (aunque en la receta original pone 50)
- 1 sobre de azúcar vainillado 
- canela 
- mantequilla 
- 200 ml. de leche


Ponemos los huevos y el azúcar, batimos y añadimos la harina. Seguimos batiendo hasta que no queden grumos.



Incorporamos la leche y seguimos batiendo. Reservamos.

 Pelamos las manzanas, y cortamos en trozos no muy delgados.


 Las ponemos en una sartén con mantequilla y dejamos cocer hasta que estén blanditas.



Antes de apagarlas, añado dos puñados de azúcar y canela al gusto.



 Las ponemos de base en el molde , y le añadimos los huevos batidos.  Movemos con las manos para que pase por todos los rincones.




Ponemos en el horno a 180º entre 20-25 minutos. Sacamos, dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glass.







2 comentarios:

Estela Sanchez dijo...

Que bueno, pues sabes que tengo yo unas manzanas por ahi... Buenisimo. Besitos. Gracias

Lola Garcia dijo...

jajaja Estela, pues ya me cuentas.. Besicos

Publicar un comentario

Te agradezco mucho tu visita a mi casa y me encanta que me dejes tu opinión. Besos.