viernes, 13 de marzo de 2015

COUS-COUS EN NARANJA

El otro día, tenía un montón de naranjas y me puse hacer zumo, y mi mente se fue a.... quién sabe donde y salió más zumo del que quería, como iba a hacer cus-cus pensé en hacerlo en el zumo. Resulta que salió muy bueno, algo dulce pero muy rico. Así que lo repetí para poder mejorarlo y este es el resultado. 


INGREDIENTES 

- 2 vasos de cus-cús
- 2 vasos de zumo de naranja y un pelín más. 
- sal
- pasas puestas en agua
- hierbabuena 
- un chorreón de aceite. 


Colocamos el cus-cús en bol grande


ponemos a calentar el zumo


Cuando empieza a hervir, se lo añadimos por encima, y ponemos un puñado de sal, las pasas escurridas, el chorreón de aceite, y la hierbabuena picada. Removemos con un tenedor y dejamos unos minutos.





Removemos varias veces con el tenedor hasta que queda suelto y en su punto. Rectificamos de sal .







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