martes, 6 de mayo de 2014

HELADO DE PLÁTANO



Qué buena manera de reciclar los plátanos¡¡¡ Vamos a la casa de mi cuñaico, y estaba deseando probar este helado de plátano, tan super fácil de hacer para los que tienen thermomix , para el resto de los mortales.... agua y ajos... jajaja. Sale super cremoso, porque el plátano es la única fruta que dá una especie de baboseo, que consigue una cremosidad natural¡¡ A mi gusto, le falta dulce, azuquilla¡¡ 


INGREDIENTES

- 4 plátanos maduros ( pesados en la thermo, unos 505 gr. )


Se pelan , se parten a trozos y al congelador¡ 


Cuando están congelados, se sacan y se ponen en el vaso de la thermomix


Ahora se pone en velocidad progresiva 5-10 , 20 segundos. Y se queda así.


Se le dá con la cuchara , se empuja para abajo, y se tapa y durante 2 minutos, en velocidad 5, se deja y ya sale super cremosico


Como al probarlo nos resultó faltico de azúcar, y al estar frío ya, no se le puede echar porque no se deshace, le añadimos nata montada¡¡ jajajaja, igual azúcar glass hubiera sido bueno también. Mi cuñado decía de triturarle unos dátiles junto al plátano , para darle toque dulce.... habrá que seguir experimentando. La textura es la del mejor helado del mundo¡¡ 



Y después un cafelico, rico rico¡¡ 









1 comentario:

La cocinera revoltosa dijo...

Mmmm qué rico tiene que estar!!! me lo apunto! Por cierto... tienes una sorpresa en mi blog. Espero que te guste. Un beso.
http://lacocinerarevoltosa.blogspot.com.es/2014/05/segundo-premio-liebster-award.html

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