NATILLAS DE NARANJA

Madre mia¡¡ buscando entre mis fotos, encontré las de estas natillicas que ya ni me acordaba, pero que al verlas, se me ha venido el sabor a la boca. Creo que la receta es así, jajaja, lo probaré otra vez y si no sale , vendré a avisar por aquí, jajaja, Hay que probarlas porque si salen,,, están re-buenas

                                    

INGREDIENTES

- 2 vasos de zumo de naranja

- la cáscara  de una naranja 

-125 gr. de azúcar morena

- 40 gr.de maizena y 

-3 yemas de huevo

- canela (opcional)

Primero , diluimos un poco de zumo de naranja con la maizena y reservamos

Batimos las yemas con el azúcar y otro poco de zumo de naranja y reservamos 

En un cazo ponemos a calentar el resto del zumo con la cáscara y cuando hierva añadimos la maizena desleída sin dejar de mover. Cuando empiece a espesar , bajamos al minimo el fuego e incorporamos las yemas sin dejar de remover y dejamos espesar pero sin dejar hervir.

Vertemos en moldes , dejamos enfriar y al frigo. A mi que me encanta la canela le puse antes de servir .