CREMA O PATÉ DE CHORIZO

Llevo tiempo queriendo hacer este paté, pero por no comer tanta chicha... pues ya ha tocado. El resultado, muy rico, es entre sobrasada y paté. La hice con la batidora normal, pero si hubiera usado la thermomix, habría acabado antes, que para eso la tengo¡¡ 

INGREDIENTES

- 125 gr. de chorizo (en este caso dulce)

- 1 ajo grande

- 1 huevo cocido grande o dos pequeños

-125 gr. de queso crema

- sal y pimienta al gusto.

si gusta el pique, puedes añadir o pimentón picante o guindilla molida

Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora ( el chorizo pelado y en trocillos) y triturar con paciencia. Hay que bajar los ingredientes de vez en cuando para que mezcle bien.

Para mi, esta textura es perfecta, así que a empaquetar¡¡¡

Jajaja, no me ha dado tiempo de hacer la foto! 🤤🤤