El amigo de mi hija que es como de la familia, es un cocinicas profesional, de vez en cuando cocina alguna suculencia , en este caso , esta tarta de queso super buena, con un puntito ácido, novedoso para mi. Gracias Johnny¡¡¡ Como cocina muy rápido , no me dio tiempo de hacer mas fotos. Pero no importa , con la explicación se va a entender perfectamente
INGREDIENTES
- 350g de galletas digestivas
-70g de chocolate negro
-125g de mantequilla
-900g de queso fresco batido
-5 huevos
-150g de azucar
-la pulpa de Una vaina de vainilla,
- zumo de 4 limas
Moler las galletas y el chocolate, añadir la mantekilla derretida para formar la base, aplastar en el molde y dejar enfriar.
Mezclar el queso los huevos la vainilla el azúcar y el zumo d Lima y mezclar
Verter encima de la base y hornear 45min a 160 grados
Dejar enfriar completamente antes de cortar en porciones
Muchas gracias precioso ¡¡
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