TORTILLA DE PATATAS SIN HUEVO

Que buenisima opción para los alérgicos al huevo , o para quienes no quieran comerlo. Y mucho mas buena si te la ponen por delante ya hecha y todo. Gracias Ana¡¡¡ 

INGREDIENTES

-16 cucharillas de las del café, de harina de garbanzo

- 250 ml ( 1 vaso colmado) de agua , como mínimo

- 4 / 5 patatas medianas

- 1 cebolla fresca

- No lleva sal, pero ya al gusto,  

Mezclamos la harina con agua y reservamos ( se tiene de disolver bien )

Pelamos y picamos las patatas en rodajillas y las ponemos en una fuente con un poquillo de aceite ( y sal)  y la ponemos en el microondas tapada con film 7 minutos y sacamos movemos bien las patatas , volvemos a tapar y repetimos hasta 3 veces . 

se ciernen asi

cuidaico que quema¡¡

Cuando ya hemos hecho eso tres veces, le mezclamos con la harina y ponemos en la sartén con un poquito de aceite 

la dejamos unos minutillos le damos la vuelta otros minutillos y a come

una grata sorpresa¡¡ muy rica ¡¡