Poco que contar de esta receta, rápida y muy buena, pero como es para ilustrar a los mas pequeños de la casa, aqui les pongo el secreto, jeje
INGREDIENTES
- 1 bandejilla de champiñones laminados ( puede ser enteros y bien lavaicos se cortan en láminas)
- 3 huevos
- ajos al gusto
- perejil
- sal
Doramos los ajicos cortados pequeños
Añadimos los champiñones, el perejil picaillo y mareamos bien. Añadimos los huevos batidos y cuando vemos que ya sueltan agua echamos sal y retiramos , Molan que se queden un pelin crudillos y crujientes
Me dieron estos huevos de pava, que no habia visto nunca, y fritos quedan "tanque" así...
Debo reconocer que me dio un cierto respeto comerme eso.... que enorme¡¡
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