ESTRELLA DE CHOCOLATE

Esta estrella llevo años viéndola como estrella de nutella, pero en este caso la vi en youtube de Tonio cocina" y es con chocolate, por lo que me llamó la atención y pensé que sería perfecto para la noche buena¡¡ y Así es hecha y fundida en cero coma, jajaja A que es preciosa? Pues mas rica está

INGREDIENTES

- 4 Láminas de hojaldre redondo ( el del carrefour es redondo y está muy bueno) En caso que no encuentres redondo, con una tapadera lo recortas
- 1 naranja
- 1 bote de nata de 250 ml y 35% materia grasa
- 1 tableta de chocolate para fundir
- 1 huevo

Dejamos el hojaldre en el frigo hasta la hora de utilizarlo, primero vamos a preparar el chocolate. Ponemos la nata en un cazo y la añadimos la raspadura de naranja, y dejamos hervir, lo retiramos y añadimos el chocolate en trozos.

Puedes colarle la raspadura de naranja si no te apetece encontrartela despues, yo sí se la he dejado, porque me gusta.
Con el calorcillo de la nata, se va fundiendo el chocolate. Paciencia jeje,

Una vez bien mezclado ponemos un papel film y dejamos en el frigo una hora aproximadamente .

Pasado el tiempo sacamos el hojaldre y vamos poniendo capas de chocolate, intentando no llegar al filo.

Una vez terminada la lámina, colocamos la siguiente justo encima, y así hasta tres, por último, la cuarta.

Ahora hacemos la forma de estrella, Colocamos un vaso en el centro y vamos cortando como ves en la foto.

Luego, cogemos de dos en dos y volteamos hacia fuera y a la vez dos veces.

Ains que bonica.. 

La pintamos con huevo batido, y si quieres le puedes añadir almendras picadas , o azúcar mojaica en agua, o lo que mas te guste, incluso nada, jajaja. Ya tenemos el horno precalentado a 200º y cuando metemos la estrella lo bajamos a 180º unos 20 minutos.

Sacamos, dejamos enfriar ..... y chimpón¡¡¡  Esas cuatro capas.....ummm nunca había probado algo así con un saborazoo a naranja increible.

Que se note que es navidad, jejeje

Feliz Navidad¡¡¡