Para acompañar la carne con tomate, he hecho este cus-cús,
Las instrucciones son como te indica el paquete, pero vamos, un vaso de agua , un vaso de cus-cús ( yo he usado tres vasos para los 4, por supuesto que ha quedado, pero luego se le pica un tomate, un pepino y un pimiento, y para una cena es una buena solución)
Se pone a calentar el agua con una pizca de sal ( al gusto) cuando hierva, echamos el vaso de cus-cús. Retiramos del fuego movemos con un tenedor y con energía, Tapamos. Dejamos unos minutos, y vamos moviendo con el tenedor de vez en cuando.
Mientras he preparado una especie de salsa con hojas de hierbabuena, el zumo de un limón , un chorrito de mostaza, y aceite de oliva, he batido todo lo bien que he podido, y se lo he puesto por encima al cus-cús. Nos ha gustado mucho.
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