viernes, 27 de junio de 2014

PALOTES DE CALABACIN EMPANADOS

La paginilla que me engancha una y otra vez, la de Recetín, presentó esta receta, que pensé ..... " a la lista de espera".... y ya llegó la hora¡¡ Esta muy rica, y bastante ligerica...




INGREDIENTES

- 1 calabacin
- 3 cucharadas de pan rallado
- 1 cucharada de copos de avena
- 1/2 cucharada o algo menos de ajo en polvo
- tomillo, sal, perejil y cayena al gusto
- 1/2 paquete de queso en polvo
- 1 huevo
 - harina



Mezclamos el pan, avena, ajo, tomillo, sal, perejil, cayena y queso en un bol



Cortamos el calabacin por la mitad y luego la mitad de la mitada y la mitad.... hasta hacer unos palotes que veamos aceptables.



Preparamos para el rebozado: harina, huevo batido y la mezcla anterior



Pasamos los palotes, y los colocamos en una bandeja de horno.


Los metemos con horno precalentado a 200º, unos 15-20 minutos, hasta que se vean bien doradicos.



Sacar, y soplando soplandooo y a comé¡¡¡






1 comentario:

Rosa Rotger dijo...

Hola , acabo de conocer tú blog , esta receta de calabacin la voy a probar !! , tengo un montón de calabacines en el huerto y lo probaré .
Me quedo por aquí . Un saludo desde Menorca .
Rosa
tiberisacasa.blogspot.com

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