Ahora que estamos en verano y que por fin los melones están con mejor precio y con buen sabor, es el momento de probar estas cositas. Ya el año pasado vi la opción de la bebida de las semillas pero no me atreví. Ea, pues ahora si y muy afortunada. Es refrescante, está buena y bueno, si miras por internet pone que tiene miiiiiiles de propiedades y de vitaminas, así que además un plus.
Ves? parece una horchata. Si la tomas muy fría o incluso con hielo, es una delicia
INGREDIENTES
- semillas de un melón (entre 150- 200 gr.)
- 1 cucharada grande de miel (esto es opcional, aunque si quieres puedes poner 150 gr. de azúcar)
- 1 cucharadita de canela ( también es opcional, pero le da un toque a horchata que está muy rica)
- 1 rodaja de melón (también es opcional, pero la he puesto porque no sabía si iba a estar muy dulce o no iba a saber a nada, total, que la puse)
- 1 litro de agua
- como opcional que yo no puse, una cucharadita de vainilla.
Le sacas las semillas al melón, las pones en el vaso de la thermomix o de tu batidora de vaso. Las he pesado y han pesado 196gr.
He añadido la rodaja de melón y medio litro de agua. Tritura 30 segundos a velocidad 5 (la próxima vez, la pondré a velocidad 10 porque no se han quedado muy bien trituradas)
Ahora he puesto la canela, la miel, el resto del agua y a triturar 1 minuto a velocidad 10
La he colado con mi bolsa de las bebidas vegetales, pero puedes colarla con una gasa y un colador.
Puedes guardarla en el frigo o echarla en una jarra con hielos y servirla inmediatamente. A mi a media tarde y muy muy fría me ha sentado como a una reina.
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