Cuando te regalan tantas manzanas que se terminan poniendo pochicas….. no puedo ver que se va poniendo arrugá la cosa, …. decidí hacer esta compota .
INGREDIENTES
- zumo de medio limón
- 7 manzanas (en este caso, porque no tenia mas)
- canela en polvo ( es mejor que en rama porque lleva poca agua )
- casi un vaso de agua
- 1 cucharada de azúcar ( que al final decidí poner dos de panela)
- una cucharadita de esencia de vainilla
Pelamos las manzanas , quitamos el corazón y las partimos en trozos. Añadimos canela al gusto, creo que he puesto una cucharadita colmada , el zumo de medio limón o de uno entero si es pequeñito y nada a cocer ..
La he tapado y puesto a fuego flojo porque iba a cenar , de vez en cuando se va moviendo hasta que se puede aplastar fácilmente . Ahora añadimos el azúcar o la panela , removemos bien retiramos del fuego y añadimos la vainilla.
Ea pues listo calixto, a esperar a que se enfríe y a comer ¡¡
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